涼しげな白い花に白いガラス集めてみました♪ 中山孝志さんの白い吹きガラスと庭の白・紫陽花とモナルダです 花瓶にも白いラインが入っています♪ 白繋がりで～笑～仔山羊の梅子ちゃん♪ 新しい家族が決まりましたよ～♪ 仔山羊の信玄君の家族と同じく （人間の…
今日も 有難い暖かさの一日 昨日 次男ちで小学生女子と作った生チョコ 冷蔵庫で固めて孫５人が揃ってから切っておやつにすると お代わり組が殺到 順番に 『ばーばんお代わり～』と お皿を持って並んでいました 適当に切って純ココアを振っていただきます ＜…
年末からの奇跡の9連休も終わり 息子たちも今日が仕事はじめ 小学生たちは明日が始業式 今日は Akaneちゃんたちや娘が次男ちに集合 小学生5人と お昼に たこ焼きパーティーをしたようです 楽しそうだね ジジババは お節に飽きた頃 年明けうどんも作ったし 冷…
１１月最後の今日は小春日和 師走に入ると 家浄参りもありますので このタイミングで 網戸を仕舞って 表通りの窓ふきを済ませました 夏の窓ふきはジェット噴射でジャーと窓洗いしますが 冬はそうゆうわけにもいかず せっせと手動で三回通りぐらい拭きます 外…
すでに黄色く熟れ始めている柚子ですが 青柚子を探して柚子胡椒を作ってみました 柚子の木は 庭の隅に2本植えています すだち程の大きさと倍ほどの大きさの実がなる木です どちらも棘がすごいので 余り大きくなって貰っても困ります 柚子の棘が少しでも刺さ…
『おはよう～』 と 眩しいほどの朝陽を背に 多肉の森の中の羊ちゃん 『は～～～いおはよ～いいお天気だね』 UraCaféの薪ストーブを点けると 暑いくらい 外の景色もあったかそう と 思ってたら 一転 西から真っ暗になって来て 風がビュービュー UraCaféの薄い…
今日は 一日雨でした 小鳥たちも お山の中にいるのか降りて来ず 庭も静かでしたよ あまり動き回らなくても お腹は空くもので お昼に簡単パンケーキ焼きました ミックス粉にオートミールをどどっと入れて 干し葡萄とクルミゴロゴロ入れて ボリちゃん卵と牛乳…
冷凍にしていた「木の実巻き」を食べてみた 美味しい 厚めに切って並べてみた 美しい 金粉振ってちょっとおしゃれに 石田和也さんの金継ぎとコラボ 大根丸ごとの大根の部分は こう↓なりました おいしくなあれ 少しづつXmas 今日も あれこれ あっちこっち 今…
またまた 美恵子さんのブログでご紹介されていた 大根丸ごと使い切る技を試してみました～～ 美恵子さんありがとうございます 皮付きいちょう切りの大根に2％の塩を振って一日、干して一日二日だそうです 葉の佃煮には 鰹節と胡麻を入れてみました 茎の漬物…
今日は 会見さんと一緒に 発送の準備作業を午前と午後に２時間づつ その間には デクパのオーダーが溜まっていたのでUraCaféで作業～ 美恵子さんが紹介されていた 横山タカ子さんの木の実巻き が とっても美味しそうだったので 作ってみました ちょうど 我が…
11月が最後まで暖かだったので １２月になって いきなりの真冬の寒さで キリっと目が覚めたと言うか 冬眠したくなったというか。。。 どっちなん？ とりあえず エコ重視で 体を外から温める方法と 内から温める方法を考えます 血管も守らなくっちゃね！ 美恵…
家の周りで勝手に生えている青紫蘇 葉は 夏の間 生でも重宝しましたが 青紫蘇ドレッシングも Akaneちゃんが二回ぐらい作ってくれて これも 暑い今年の夏には 使用頻度高かったです お昼はソーメンの時が多かったですが 手作りの青紫蘇ドレッシングを サラダ…
いいお天気だった昨日 ご近所で野菜の苗を沢山貰ったので半日ほど畑で過ごしました しばらく家の中の仕事や 夜中まで（さをりで）遊ぶ日々が続き 楽しいながらも健康的とは言えない暮らしをしていたので 久しぶりの外仕事は ものすごく 気持良かったです や…
勝英食彩紀行 冬発送のお知らせです 詳しくはこちらをご覧下さい ユーフォルビアさんありがとう～～～ 京都のMさん ありがとうございます 倉敷のNさん ありがとうございます 香川のTさん、確認しました。ありがとうございます メアリーさ～～ん ありがとうご…
仕事と言うほどでもないですが 以前 ナターシャさんにいただいていた立派な花梨が まだ 一個二個残っていたので。。。 あの 花梨特有の赤い色が魅力なので シロップだけ取ってみようと思って 適当にお水を足して グラニュー糖1kg入れて煮てみました （写真…
Isokoさんから 沢山の舌平目をいただきました みんな 目が左側についています 料理上手なMayuちゃんに教わって 裏は鱗を取って 表は皮を引いてみましたよ～～～ 先ず 裏の白い方の鱗を取り よく洗います 舌平目の鱗は小さいので 専用の鱗取り器具を使わなく…
この前 陶芸Sさんちでいただいた大根の漬物が ものすごく美味しかったので 作り方を聞いて仕込んでいました 3～４日ほど 塩漬けにして 大根の水分を十分出して 酢と砂糖に漬けこむものですが 春頃まで食べれそうですし 歯応えがあってすごくいい味でした す…
作州黒手作りの品セットのご案内は こちらです → ラジオをお聞きなったり 新聞でご覧なった方も こちら↑をご覧くださいね 第一回目目の発送は 12月2日です もう しばらくお待ちくださいね 二回目発送（12月16日）のお申込み締め切りは12月6日です いよいよ …
作州黒手作りの品セットのご案内は こちらです → ラジオをお聞きなったり 新聞でご覧なった方も こちら↑をご覧くださいね 第一回目（12月2日）発送分のお申し込みは終了いたしました 二回目発送（12月16日）の締め切りは12月6日です 昨日は 一日 生姜仕事～…
毎朝 カーテンを開けた時 窓を明け放した時 築山の木製の甘い匂いが 家の中まで 入ってきます 毎朝 玄関の辺りで 田舎っふぇの戸の前で 「ここの奥さんは 窓を開けるのが遅いね」 なんて 香ちゃんたちが窓の前にたまって「開け待ち」してくれてるのでしょう…
Isokoさんが持って来て下さった 沢山のお魚を 加工しましたよ いただいた その日のうちに 腹と頭だけ落として 干物にしようと思っていたので 塩水に漬けて冷蔵庫に入れていたので 塩分多めになってしまいましたが お天気が悪い（昨日は一日雨でした！）ので …
朝ごはん～～～ 鶏肉と南京の煮物 & カリカリベーコン入りポテトサラダ & ニラたっぷりのボリちゃん卵の卵とじ & 塩麹漬けの焼き鮭 & 摘果スイカの酒粕漬け & 出来立て味噌汁 & 炊き立てご飯 甘い鮭は塩麹を一晩からませておくと いい加減の塩気になります …
昨日は 夜から朝９時頃まで激しく雨が降っていて 昨日も 雨の予報でしたので 稲刈りも諦めていましたが 午後から光も出てきて 何とか出来そうな田んぼ状態だったので 遅くから始めて ７時半頃までかかって 稲刈りをしました（田んぼ１枚半） 昨日から また …
今のところ まだ 雨が落ちて来ない美作です 小鳥たちも忙しくさえずっています 今朝の朝飯前は 昨日 夫が剪定した庭木の残骸の整理 と 義母が畑から収穫して来てくれた野菜類の整理 簡単キューちゃん漬け レシピ ・きゅうり １㎏ ・しょうが １かけ ・胡麻 …
昨日は いいお天気だったので 大きい方の柚子を全部採りましたよ～～～ AkaneちゃんとTIHIROくんがお手伝いしてくれましたよ お外での10時のティータイムに Akaneちゃんが この柚子で作ったジャムと柿のパウンドケーキを出してくれて それが物凄く美味しか…
畑の生姜を全部掘りましので 保存がてら 生姜の加工品を色々作ってみました 先ずは 大好きな生姜の佃煮 作りましたよ～～～ もみじ山さんに教えて貰った「新生姜の佃煮」レシピで毎年作っています 今年は 二回目ですよ～～～ １．新生姜は 繊維に沿って薄く…
で～～～～～～～かい みかん？ 貰いました 皮がとっても分厚そうなので あれ！作ります 三回煮捨てて 甘煮にして スティックシュガーをパラパラと降って お日様に当てます～～ でも 外に干すのは ちょっと抵抗があるので 車の中で陽に当ててみました 美味し…
先日 Isokoさんが 素敵な笑顔付で 中間地点の和気まで届けて下さった 大量のいかなご 釘煮にしましたよ～～～ 解禁の頃にに比べて 随分 大きくなっています カルシウムがた～～～ぷりな感じで 栄養価高そう～～～ Akaneちゃんにも 調味料だけ調合して 自分で…
昨日は 少し暖かな陽射しが戻り 風と雲が無い時には 春が来た～って 思える日でしたね もう すぐに 太陽から逃げたくなる夏がやってくるのに 今は ただただ 太陽が恋しくて恋しくて 昨日は そんな春の陽ざしに誘われて 暫く風邪気味だったTIHIROくんも 久し…
ようちゃんばあばさんのレシピで ミルクジャムを作ってみました 以前 桜子さんのレシピで 作ったことがあるミルクティージャム その時は 生クリームを使っていますが 今回は 買い置きも無かったし 家にあるもので作ってみたかったし （主婦としては 市販の材…
